Prato de Ciência
Total duration:
10 h 32 min
#51 - Petiscos 23 - O que fazer com a casca de abacaxi? Parte 2
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03:07
#50 - Petiscos 22 - O que fazer com a casca de abacaxi? Parte 1
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03:18
[REPRISE] Arroz com feijão 6 - Nova rotulagem de alimentos
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24:13
[REPRISE] Temporada 1 - Episódio 1 - Fome
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32:22
[REPRISE] Direto do Forno 6 - Desnutrição Yanomami
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26:25
#49 - Petiscos 21 - Aquafaba: para além de merengue vegano, um ingrediente proteico?
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03:36
#48 - Arroz com Feijão 10 - Produção de Óleos, Gorduras e Biodiesel
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26:06
#47 - Petiscos 20 - Filmes para embalagens feitos com cascas de batata
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02:40
#46 - Temporada 2 - Episódio 8 - Ultraprocessados: passado, presente e futuro - Parte 2
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44:15
#45 - Petiscos 19 - Controle na cadeia de frio de produtos hortícolas
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03:03
#44 - Temporada 2 - Episódio 7 - Ultraprocessados: como, quanto e por que processamos? - Parte 1
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37:56
#43 - Petiscos 18 - A produção científica mundial em Segurança Alimentar e Nutricional no contexto da COVID-19: uma revisão de mapeamento.
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02:41
#42 - Arroz com Feijão 9 - Segurança alimentar e segurança hídrica no Brasil
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20:23
#41 - Temporada 2 - Episódio 6 - Tudo é química?
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30:43
#40 - Petiscos 17 - Nutrindo o futuro: Carotenoides na alimentação para bebês
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03:10
#39 - Petiscos 16 - Diet, light e zero açúcar: edulcorantes na alimentação infantil
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03:36
#38 - Temporada 2 - Episódio 5 - Fica frio aí
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26:18
#37 - Petiscos 15 - Desvendando as “Propriedades Mágicas” de Alimentos Fermentados
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03:15
#36 - Temporada 2 - Episódio 4 - Quando a água não é bem-vinda
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27:25
#35 - Petiscos 14 - Bigéis e a substituição de gordura
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03:26
#34 - Temporada 2 - Episódio 3 - A mágica microscópica
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29:50
#33 - Petiscos 13 - Qualidade do leite x mastite das vacas
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03:31
#32 - Temporada 2 - Episódio 2 - O cru e o cozido
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30:27
#31 - Petiscos 12 - Bioaromas via fermentação
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03:32
#30 - Temporada 2 - Episódio 1 - Tamanho importa?
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27:05
#29 - Teaser - Temporada 2
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02:58
#28 - Arroz com Feijão 8 - Probióticos
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12:04
#27 - Direto do Forno 6 - Desnutrição Yanomami
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26:25
#26 - Direto do Forno 5 - Perguntas e respostas UPA 2
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24:38
#25 - Petiscos 11 - Fungos e a produção de cevada no Brasil
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03:20
#24 - Petiscos 10 - Como substituir a gordura saturada dos biscoitos?
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02:59
#23 - Petiscos 9 - Carne macia e saborosa: otimização da maturação à seco
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03:18
#22 - Petiscos 8 - Bacaba: uma fruta amazônica e seus efeitos na saúde
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02:55
#21 - Petiscos 7 - Importância da alimentação nos primeiros mil dias de vida
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02:03
#20 - Arroz com feijão 7 - Relação entre microbiota intestinal e obesidade
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28:15
#19 - Petiscos 6 - Os estoques de petróleo podem acabar em 50 anos
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03:15
#18 - Direto do forno 4 - Eleições de 2022 e as propostas de combate à fome
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26:12
#17 - Direto do forno 3 - Perguntas e respostas UPA
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25:37
#16 - Arroz com feijão 6 - Nova rotulagem de alimentos
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24:13
#15 - Arroz com feijão 5 - PANC: Plantas Alimentícias Não Convencionais
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22:22